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羊肉提前一月上市 “大快朵颐”不是人人适宜

时间:2019-10-23 13:18:31 来源:荔枝网 胡艳

  吃羊肉、喝羊肉汤,是许多人每年冬季的一大享受。虽然现在很多人都还穿着衬衫、长裙,但秋冬羊肉却已提早上市了。

  在一家农贸市场的肉类销售区,今年首批羊肉已经新鲜上市。记者了解到,随着人们养生意识的增强,以前要到10月以后才逐渐走上餐桌的羊肉,现在提前一个多月上市。

  根据淮安物价部门监测数据显示,和去年相比,目前生羊肉涨到了约40元/斤,比去年同期涨了将近10元/斤;而熟羊肉的价格差不多在100元/斤。业内人士表示,养殖量和存栏量下降是拉动羊肉价格上涨的一个主要因素。此外,人工费用也在不断增加。

  医生表示,秋天比较干燥、阴冷,最适合吃温和的食物,比如羊肉。不过,吃羊肉应适量,其甘温大热,过多食用会使一些病灶发展,加重病情。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,以及发热的人不宜食用。此外,用铜器烹煮羊肉时,会产生某些有毒物质,危害人体健康。



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